Reçel alırken meyve resmiyle gerçek meyve miktarını birbirinden ayırmak daha kolay hale gelebilir. Tarım ve Orman Bakanlığının hazırladığı tebliğ taslağı, genel kural olarak bir kilogram reçelde en az 450 gram meyve pulpu veya püresi kullanılmasını öngörüyor. Ekstra reçel için önerilen alt sınır ise 500 gram.
Buradaki tarih ayrımı önemli: Bakanlığın görüş yazısı 12 Ekim 2026 tarihli. Konu, AA'nın 25 Ekim haberinde yeniden gündeme geldi. Metin henüz görüş aşamasında; bütün ürünlerde bugün yürürlüğe girmiş bir zorunluluk olarak okunmamalı.
Kavanozun ön yüzünde daha açık bilgi
Taslak metinde, ürünün ne kadar meyveyle hazırlandığını gösteren ifadenin ürün adıyla aynı yüzeyde, kolay görülebilir biçimde bulunması öngörülüyor. Meyve türlerine göre istisnalar da var; dolayısıyla 450 gramı bütün reçel çeşitlerine otomatik uygulanacak tek bir sayı gibi düşünmemek gerekiyor.
Görüş süreci ve geçiş takvimi
Gaziantep Ticaret Odasının duyurusu, taslağa ilişkin görüşler için 9 Kasım 2026 tarihini aktarıyor. Taslak ayrıca mevcut işletmeler açısından 31 Aralık 2027'ye kadar uyum süresi öneriyor. Bunlar nihai metin yayımlanmadan değişebilecek hükümler.
Tüketici için ne ifade ediyor?
Düzenlemenin hedeflediği değişiklik, iki kavanozu yalnızca ambalaj büyüklüğü ve fiyatla karşılaştırmanın ötesine geçmek. Meyve miktarının görünür olması, aynı ürün grubundaki seçenekleri daha anlaşılır kılabilir. Bununla birlikte meyve oranı, ürünün şeker içeriğiyle aynı bilgi değildir; içerik listesi ve beslenme bildirimi birlikte okunmalıdır. Haberdeki 450 gram değeri, üretimde kullanılacak meyveye ilişkin bir taslak eşiğidir. Bir kavanozun fotoğrafından ya da marka adından bu değeri sağladığı sonucu çıkarılamaz. Sonraki aşamada izlenecek esas belge, görüşlerin ardından yayımlanacak nihai tebliğ olacaktır.